Votre panier d'automne pour rester en forme !
Dans quelques semaines, avec le retour du froid et des virus hivernaux, votre organisme sera bientôt mis à rude épreuve. Pour éviter de vous retrouver cloué(e) au fond de votre lit et coincé(e) entre deux boîtes de kleenex, pensez à vous laver les mains et à ... booster vos défenses immunitaires !
Et pourquoi ne pas profiter des aliments de saison pour faire le plein de vitamines et d'énergie et engranger sels minéraux et oligo-éléments ? Le tout est de savoir faire le bon choix en faisant ses courses ! Pour éviter les coups de fatigue liés au changement de temps, vous donner un petit coup de fouet et prendre soin de votre santé, voici quelques-un des vos meilleurs alliés pour rester en forme en hiver !
Commencez par les fruits ayant mûri pendant l'été : pommes, poires, raisin... C'est aussi la saison des châtaignes (cuites à la vapeur, en purée, en farce dans une volaille...), des légumes racines : radis, carottes, salsifis, panais, navets ... mais aussi courges, potirons, potimarrons...
Côté crudités pensez aux endives, à la mâche et autres salades d'automne, sans oublier les champignons. Et pourquoi ne pas y ajouter des algues, riches en minéraux et oligo-éléments.
Avec l'automne revient notre envie de potage - un plat qui fait l'unanimité chez les diététiciens et les nutritionnistes pour le repas du soir. Et les possibilités de recettes sont vraiment très variées : poireau-pomme de terre, pomme de terre-radis noir, potimarron,.... C'est également la saison des gratins, à condition de ne pas avoir la main trop lourde avec la crème fraîche et le gruyère !
Des pommes : la pomme est un fruit de choix. C'est une excellente source de vitamine C et de fibres alimentaires dont la pectine, une fibre soluble qui gonfle au contact de l'eau. Satiété garantie ! De plus, elle est connue pour piéger une partie des graisses et des sucres contenus dans l'alimentation et facilite leur élimination. Attention toutefois de les choisir de préférence bio, car elles font partie des fruits les plus traités aux pesticides !
Du raisin : chargé de polyphénols qui favorisent le renforcement des vaisseaux sanguins, sa teneur en sucres "rapides" (qui augmentent rapidement le taux de glucose dans le sang) permet de donner de l'énergie. Parfait juste avant un effort ! Les inconvénients : une teneur en sucres élevée et en ... pesticides !
Des noix : leur apport en oméga-3 permet de prévenir les maladies cardio-vasculaires. Elles peuvent remplacer les produits laitiers pour ceux qui ne les supportent pas. L'inconvénient : il s'agit d'un fruit très calorique, il est par conséquent préférable de ne pas dépasser une petite poignée en fin de repas.
Des betteraves : on pourrait penser que les betteraves riches en sucre devraient être proscrites, mais ce n'est pas le cas ! Comme pour les pommes, ce sont les fibres qui sauvent les betteraves qui ne contiennent en réalité chacune que 8 g de sucre. Ce goût un peu sucré peut justement vous aider à mieux faire passer la sensation de faim dans le cadre de votre programme de nutrition. Cuites, mélangées à un bouillon de légumes, du gingembre, du sel, du poivre et un peu de jus de citron, en passant le tout au mixer, vous aurez un très bonne soupe d'automne !
Des choux (brocoli, chou rouge, vert ou blanc, romanesco ou de Bruxelles ...) : on peut pour la plupart les manger cuits ou crus. Très riches en vitamines, notamment en vitamines K, C et B9, ils sont recommandés quand on surveille son poids. Privilégiez la cuisson vapeur douce : moins on les cuit, plus ils préservent leurs vitamines.
Des lentilles : riches en fibres avec un index glycémique des plus bas et une bonne teneur en vitamine B et en magnésium, elles favorisent un bon rythme cardiaque et participent à l'entretien du système immunitaire. Il s'agit d'un excellent coupe-faim comme tous les légumes secs en général.
Des champignons : très peu caloriques, ils sont riches en vitamines D, K et vitamines du groupe B, également riches en oligo-éléments, notamment en sélénium qui a un fort pouvoir antioxydant et en cuivre. Crus, en salade ou cuits, ils se prêtent à diverses préparations. L'inconvénient : ils absorbent tout ce qu'il y a dans la terre, le meilleur comme le pire, et présentent parfois une teneur élevée en métaux lourds. (Pensez à bien vérifier la provenance !)
Les citrouilles, courges et autres potirons : peu caloriques, ces légumes sont une excellente source de béta-carotène (provitamine A) qui participe au bon fonctionnement du système immunitaire, de la peau et de la vision. Bonne teneur en vitamines antioxydantes A et C, en potassium et riches en fibres. Alors en soupe, à la vapeur, en purée ou en gratin, en frites ou en gâteaux, pensez à les déguster, c'est le moment !
Mais plutôt que de passer en revue tous les fruits et légumes d'automne, je vous ai préparé une série de tableaux pour vous aider à les choisir en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles. J'ai volontairement mis l'accent sur le pourcentage des différents nutriments/vitamines/oligo-éléments par rapport aux VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence). Si ce sont les valeurs exactes qui vous intéressent, vous pourrez les retrouver dans les documents indiqués à la rubrique "Sources".
Impossible de trouver une solution technique satisfaisante pour afficher ces tableaux dans le blog, mais vous pourrez les retrouver facilement dans la partie Fichiers du groupe MINCEUR, BIEN-ETRE ET BEAUTE sur Facebook !
Vous manquez d'idées pour les cuisiner ? J'ai des dizaines de recettes à vous proposer ! Abonnez-vous à ce blog pour les recevoir !
mais ..... vous trouvez difficile d'atteindre les quantités recommandées ? Pourquoi ne pas compléter votre alimentation avec des compléments alimentaires de haute qualité ?
Voici ma Sélection d'Automne : un petit programme de remise en forme pour booster vos défenses immunitaires et être au top tout au long de l'hiver :
Xtra-Cal + Herbalifeline + Mineral Complex Plus + Roseguard.
XTRA-CAL est un complément alimentaire riche en calcium, vitamine D et minéraux : cuivre, magnésium, manganèse et zinc. Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature et d'une dentition normale. Notre formule spéciale contient de la vitamine D qui est essentielle à l'absorption du calcium et contribue au maintien d'une fonction musculaire normale. A mesure que nous vieillissons, notre masse osseuse diminue. C'est pourquoi il est important d'adopter une alimentation riche en calcium et en vitamine D quel que soit notre âge. 2 comprimés par jour couvrent 83 % des VNR en calcium.
HERBALIFELINE est un mélange exclusif de lipides marins hautement raffinés, riche en acides gras oméga-3, et plus particulièrement en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA). Le mélange exclusif Herbalife de ces huiles de poissons de grande qualité comprend des huiles essentielles de thym, de clou de girofle et de menthe poivrée pour minimiser tout arrière-goût. Les études indiquent que de nombreux profils alimentaires occidentaux contiennent très peu d'acides gras oméga-3 (EPA et DHA). Ces acides gras essentiels contribuent à la fonction cardiaque normale. La DHA notamment contribue au maintien d'une vision normale et au fonctionnement normal du cerveau. Notre organisme est incapable de synthétiser les acides gras oméga-3 en quantité suffisante, il faut donc s'en procurer ailleurs. Pour obtenir des effets notables, l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFA) recommande 250 mg d'EPA et DHA par jour. Toutefois cette quantité peut être difficile à atteindre. Dans ce cas un complément nutritionnel peut s'avérer très utile.
MINERAL COMPLEX PLUS contient du persil, du potassium et du magnésium. Ce complément alimentaire contient 15 % des VNR en magnésium qui contribue à l'équilibre électrolytique et aide à réduire la sensation de fatigue ainsi que 15 % des VNR en potassium qui contribue au fonctionnement musculaire normal. Par ailleurs le potassium vous aide également à maintenir une pression sanguine normale.
ROSEGUARD est un complément alimentaire à base d'extrait de romarin. Il contient des vitamines A et C qui contribuent au fonctionnement du système immunitaire et de la vitamine E qui aide à protéger les cellules du corps contre le stress oxydatif. Il apporte 100 % des VNR en vitamines A et C.
Je vous ai également préparé un tableau pour comparer leurs apports respectifs (à voir aussi sur la page du groupe MINCEUR, BIEN-ETRE ET BEAUTE). Vous pourrez ainsi choisir ceux qui vous conviennent le mieux, mais si vous avez envie de prendre soin de vous et de faire le plein de vitamines et minéraux pour retrouver la forme ou la garder, je vous offre une Promotion Spéciale Automne qui vous permettra d'économiser de 30 à plus de 120 € selon votre choix !
Commandez le programme Sélection d'Automne pour 1 mois et je vous offre les frais de port ainsi qu'un Pack d'essai 3 jours pour découvrir nos programmes de remise en forme ou de perte de poids.
Passez une commande pour 2 mois et j'ajouterai aux cadeaux précédents (frais de port et Pack d'Essai 3 jours) une Boisson Instantanée à base de Thé et d'Extraits Végétaux.
Vous connaissez l'efficacité de nos produits et avez vraiment envie de prendre soin de vous pour finir l'année en beauté. Vous trouvez judicieux de prévoir dès maintenant un programme de 3 mois et vous avez raison, car dans ce cas, je vous offre en plus une Soupe Gourmet à la Tomate, à savourer bien chaud quand il fera froid !
Herbalife ne nous autorise pas à afficher nos prix directement, il faut donc me contacter pour que je vous les indique. Il ne s'agit pas d'en faire un mystère, mais simplement de nous permettre de jouer notre rôle de coach en vous aidant à choisir les produits qui vous conviennent le mieux au cours d'un entretien GRATUIT ET SANS AUCUNE OBLIGATION D'ACHAT. Appelez-moi très vite, car cette promotion, comme toutes les promotions d'ailleurs, est limitée dans le temps. Elle prend fin jeudi prochain 27 octobre. Alors n'hésitez plus et appelez le 02 56 43 11 01 ! A bientôt !
Sources :
http://www.herbalife-blog.fr/comment-eviter-blues-automne/
http://www.elle.fr/Minceur/Dossiers-minceur/Nutrition-les-7-aliments-forme-de-l-automne-1740454#
Lien vers le groupe MINCEUR, BIEN-ETRE ET BEAUTE : https://www.facebook.com/groups/mvm.coaching/