Framboise, myrtille, chrome et molybdène au menu dès la semaine prochaine !
La nouvelle saveur de Formula 1 Herbalife Framboise & Myrtille nous permet de découvrir ou de re-découvrir les bienfaits nutritionnels de ces deux fruits.
La framboise est particulièrement riche en fibres bénéfiques pour le tube digestif. Elle apporte, pour peu de calories, une haute densité de minéraux (magnésium, manganèse, calcium, fer) et d’antioxydants (vitamine C). C'est un fruit qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, certains types de cancers ainsi que certaines maladies chronique.
La myrtille possède des propriétés antioxydantes. Elle est riche en vitamines E, A, B et C, en fibres et en potassium. C’est un fruit qui nous aide à prendre soin de notre cœur et de nos yeux et aide à brûler les mauvaises graisses.
La framboise et la myrtille sont par conséquent d’excellents atouts pour aider notre organisme à combattre les radicaux libres et lutter en autres contre le stress oxydatif.
En cliquant sur les liens suivants, vous aurez accès à une information plus complète et bien documentée sur la framboise et la myrtille :
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bleuet_nu
Le Chrome :
Le chrome est un oligo-élément essentiel qui améliore la fonction de l'insuline et agit sur le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses. Il aide à réguler le cholestérol et la glycémie.
Des études ont montré que le chrome diminue le cholestérol total et augmente le bon cholestérol. Certaines données laissent penser que le chrome pourrait jouer un rôle favorable dans la perte de poids. Par ailleurs, en plus de son action sur le sucre et les graisse, le chrome contrôlerait la sensation de faim.
Les aliments les plus riches en chrome sont le foie de veau, les brocolis, les haricots verts, les pommes de terre, les céréales à grains entiers, le germe de blé, le gruyère, les prunes, les champignons, les asperges, les viandes, la levure de bière et la bière. Il semble que l'agriculture intensive et le raffinage réduisent la teneur en chrome des aliments.
Quelques exemples de teneur de chrome (microgramme pour 100 g):
- moule 128
- noix du Brésil 100
- huître 57
- datte séchée 29
- poire 27
- crevette grise 26
- farine complète 21
- tomate 20
- champignon 17
- brocoli 16
- orge complet 13
- noisette 12
- côtelette de porc 10
- maïs complet 9
- jaune d'oeuf 6
- boeuf 3
- hareng 2
Apports journaliers conseillés (en microgrammes) :
- Enfants de 1 à 3 ans 25
- Enfants de 4 à 12 ans 35 - 45
- Adolescents de 13 à 16 ans 50
- Adultes (hommes) 65
- Adultes (femmes) 55
- Femmes enceintes 60
- Femmes allaitantes 55
- Limite de sécurité 120
Dans la Formula 1 Herbalife : 33 pour 250 ml de produit prêt à consommer (soit 83% des VNR/AJP - Valeurs Nutritionnelles de Référence / Apport Journalier Recommandé)
Pour plus d’infos sur le chrome :
http://www.eufic.org/article/fr/maladiesregime-alimentaire/diabetes/artid/Le-chrome-dans-lalimentation/
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/oligotherapie/8782-chrome-oligoelement-essentiel.htm
Le molybdène:
Le molybdène est un métal blanc. C'est aussi un oligoélément qui intervient dans notre organisme dans de nombreuses fonctions enzymatiques. Cet oligoélément est donc important pour de nombreuses fonctions de l'organismes. Il participe à la fabrication de certains acides aminés qui sont les constituants des protéines et aide à éliminer certains produits synthétisés pendant la digestion des protéines.
Il joue un rôle dans la croissance osseuse et la structure des dents. Il a une action favorable sur le métabolisme du fer. Il participe aussi à la détoxication de l'organisme et intervient dans la synthèse de l'acide urique.
Le molybdène se trouve principalement dans les légumes vert foncé, les légumes en feuilles, les légumes secs, l’ail, les céréales (germe de blé, sarrazin), les légumineuses, les abats (foie, rognons) et les produits laitiers.
Comme pour le sélénium, le taux dépend de la richesse de sol en cet élément. C'est pourquoi les apports varient d'une région à l'autre.
Exemples de fruits et légumes riches en molybdène, en microgramme pour 100 g
- Céleri-rave : 90 µg
- Ail : 70 µg
- Noix de coco : 20 µg
- Papaye : 20 µg
Quels sont les apports recommandés en molybdène ?
Les apports nutritionnels moyens se situent autour de 30 à 50 microgrammes chez l'adulte. L’apport recommandé est de 75 à 250 microgrammes par jour pour les adolescents et les adultes. Il n'y a pas à priori de toxicité du molybdène, même si l'Afssa propose une limite de sécurité de 350 microgrammes par jour.
Dans la Formula 1 Herbalife : 31 µg pour 250 ml de produit prêt à consommer (soit 62% des VNR/AJP - Valeurs Nutritionnelles de Référence / Apport Journalier Recommandé)
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/molybdene.htm
http://www.e-sante.fr/molybdene-en-question-quoi-sert-cet-oligoelement/actualite/1276#paragraphe1
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